Σας ευχαριστούμε για την προτίμησή και το ενδιαφέρον που δείξατε όλο αυτό το διάστημα για τα προιόντα Vegetarian Butcher, τα οποία δεν φέρνουμε πια στην Ελλάδα γιατί ανέλαβε των προωθήση τους η UNILEVER.

Ιταλικές Πίτες Κοτόπουλου

4 μερίδες

Υλικά:

2 κουτιά ‘The Vegetarian Butcher’ Μπουκιές Κοτόπουλου

1 σκελίδα σκόρδο / ψιλοκομμένο

4 πίτες

4 κ.σ. τυρί mascarpone

2 ντομάτες / κομμένες σε φέτες

½ κόκκινο κρεμμύδι / κομμένο σε ροδέλες

2 κ.σ. μικρές μαύρες ελιές

8 χουρμάδες

1 δέσμη φύλλα σέλεριτριμμένο πιπέρι

Ετοιμασία:

Τηγανίστε τις μπουκιές κοτόπουλου σε λάδι για λίγα λεπτά πριν προσθέσετε το σκόρδο και συνεχίστε το τηγάνισμα μέχρι να πάρουν χρώμα. Βάλτε αλάτι και πιπέρι. Ζεστάνετε τις πιτούλες σε ένα μεγάλο τηγάνι ώστε να είναι πιο εύκολο να τις τυλίξετε. Απλώστε λίγο mascarpone σε κάθε πίτα και απλώστε τα υπόλοιπα υλικά στο ένα μισό από τις πιτούλες. Τυλίξτε τις πίτες σφιχτα έτσι ώστε να μην περισσεύει καθόλου γέμιση απ’έξω. Κόψτε διαγώνια και σερβίρετε.

Απολαύστε τις!