Σας ευχαριστούμε για την προτίμησή και το ενδιαφέρον που δείξατε όλο αυτό το διάστημα για τα προιόντα Vegetarian Butcher, τα οποία δεν φέρνουμε πια στην Ελλάδα γιατί ανέλαβε των προωθήση τους η UNILEVER.

Burger Πολυτελείας με Ψητά Λαχανικά και Mπιφτέκι mc2

4 μερίδες

Υλικά:

4 συσκευασίες  ‘The Vegetarian Butcher’ Mπιφτέκι mc2 (8 burgers συνολικά)
4 ψωμάκια της επιλογής σας
1 κολοκύθι / κομμένο σε φέτες κατά μήκος
4 πιπεριές Φλωρίνης / κομμένες στη μέση / έχοντας αφαιρέσει τους σπόρους από το εσωτερικό
1 μελιτζάνα / κομμένη σε φέτες κατά μήκος
μία δέσμη φρέσκα κρεμμυδάκια
μία τσάντα φύλλα ρόκας
μία χούφτα από φρέσκα πράσινα βότανα της επιλογής σας / κομμένα σε μέτρια κομμάτια
1 κρεμμυδάκι / κομμένο πολύ ψιλά
4 κ.σ. μαγιονέζα
8 φέτες τυρί cheddar
αλάτι και πιπέρι
ελαιόλαδο
4 καλαμάκια για σουβλάκι

 

Ετοιμασία:
Αλείψτε τα λαχανικά με ελαιόλαδο,τοποθετήστε τα στη σχάρα ή σε ταψί grill μέχρι να μαλακώσουν και καρυκέψτε τα με αλάτι και πιπέρι. Ανακατέψτε τη μαγιονέζα με το κρεμμυδάκι και τα φρέσκα λαχανικά και καρυκέψτε τα ανάλογα με το γούστο σας.Κόψτε τα ψωμάκια σε τρεις φέτες το καθένα (για να φτιάξετε ένα σάντουιτς με επίπεδα) και ψήστε τα στην τοστιέρα ή στο grill μέχρι να ροδίσουν.
 
Απλώστε μία στρώση μαγιονέζας σε κάθε κομμάτι ψωμιού. Καλύψτε με τα φύλλα ρόκας και τα λαχανικά. Τηγανήστε τα  μπιφτέκια mc2 μέχρι να πάρουν ελαφρώς χρώμα. Βάλτε μια φέτα cheddar πάνω σε κάθε μπιφτέκι και περιμένετε μέχρι να λιώσει το τυρί. Μετά τοποθετήστε τα πάνω στις φέτες του ψωμιού και στοιβάξτε τα το ένα πάνω στο άλλο.Περάστε το ξυλάκι από τη μέση ώστε να κρατάει όλα τα υλικά στη θέση τους.

Ετικέτες

Δείτε ακόμα: